Autophagie – fasten für schöne Haut?

Schon einmal etwas von Autophagie gehört? Der Begriff wird vor allem im Zusammenhang mit Intervallfasten verwendet. Essen wir 16 Stunden nichts, sollen unsere Zellen dadurch entmüllt werden, was uns fitter und gesünder macht. Die neueste Erkenntnis: Autophagie hat auch auf…