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Beauty-Food: So essen Sie sich jung

Mit der richtigen Ernährung kann man die Zeit zurück drehen. Beauty-Food glättet Fältchen, stärkt die Hautbarriere und nimmt unsere Organe in Schutz.

Zink: Wächter für das Immunsystem

Zink schützt die Körperzellen vor der Zerstörung durch Freie Radikale, ist außerdem an der Zellneubildung beteiligt. Zink stärkt zudem das Immunsystem, verbessert die Wundheilung und sorgt für die Entgiftung des Körpers von Alkohol und Schwermetallen. Seefische, Austern, Fleisch, Milch und Käse sowie Hafer, Gemüse und Hülsenfrüchten enthalten viel des Power-Stoffs.

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F.X. Mayr unter Palmen

Es ist so weit. Der Gürtel drückt, die Bluse spannt. Die Waage, von Millionen Deutschen täglich befragt, zeigt unerbittlich nach oben und, viel schlimmer noch, der Energielevel sinkt kontinuierlich. Höchste Zeit für einen radikalen Entschluss!

Leider neigt unser Körper mit zunehmendem Alter dazu, Altlasten zu deponieren. An den Hüften, am Bauch, manchmal auch an den Armen und vor allem im Bindegewebe. Alles, was der Stoffwechsel nicht verarbeiten kann, wandert auf die körpereigenen Fetthalden. Was also tun?

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Anti-Aging-Food – so funktioniert’s

Dinner-Cancelling war gestern. Heute lautet die Formel: Je weniger du isst, desto älter wirst du. Schon lange hat man in Sachen Anti-Aging die Bewohner der japanischen Insel Okinawa im Visier. Fast die Hälfte der 1,3 Millionen Einwohner haben hier nämlich das zweite Lebensjahrhundert erreicht. Was machen die Japaner in Sachen Anti-Aging-Food richtig?

Eins steht jedenfalls fest: Alterskrankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen oder Demenz kennen die Insulaner kaum. Und Übergewicht kommt so selten vor wie hierzulande Koi-Fische im Aquarium. Woran das liegt? Die Okinawer essen extrem wenig. Und das, was auf den Tisch kommt, ist sehr gesund: Fisch, Meeresalgen, fermentiertes Gemüse, Sojaprodukte und reichlich Obst. Alterforscher gingen nun der Frage nach, ob Kalorienreduzierung Alterserscheinungen hinauszögern kann.

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Intervall-Diät – Abnehmen ohne Jo-Jo-Effekt

Ob Smoothie oder Sandwich: Snacks und Zwischenmahlzeiten hinterlassen Spuren. Studien zeigen, dass eine Intervall-Diät, also Essenspausen – für einige Stunden oder einen Tag – den Stoffwechsel pushen und das Abnehmen erleichtern. Ohne Frust und vor allem ohne den gefürchteten Jo-Jo-Effekt.

Die Intervall-Diät ist in aller Munde, am populärsten ist die 16:8 Methode. Es gibt aber auch noch andere Erfolgsmodelle. Das Prinzip dahinter ist eigentlich ganz einfach: Man isst ganz normal, verzichtet aber regelmäßig für mehrere Stunden, genauer gesagt zwischen vier und vierundzwanzig Stunden, komplett auf das Essen. Diese Art von Abnehm-Programm nennt man Intervall-Diät oder auch intermittierendes Fasten. So funktioniert’s.

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Better-Aging Food – die Pfunde purzeln

Wie ich erfahre, buchen die meisten Menschen das Better-Aging-Programm im Victoria Jungfrau um abzunehmen. Das ist auch mein insgeheimer Wunsch…

Viele, die sich für Better-Aging interessieren, haben schon einmal eine Diät gemacht. Motiviert und engagiert haben sie die jeweiligen Regeln befolgt. Haben jeden Tag genau die vorgeschriebenen Rezepte zubereitet, grammweise Eiweiß zu sich genommen und jeden Tropfen Öl abgezählt. Der Erfolg war wunderbar, die Kilos sind geschmolzen. Doch schon nach kurzer Zeit haben sich wieder lästige Pfunde breitgemacht. Gibt es eine effektive Gegenstrategie?

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